يعتبر البرجر من الاكلات السريعة المحببة لدى الكثير ، ولكنها تحتوى على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية العالية ، وفى المقال التالى نتعرف على طرق تحضير البرجر فى البيت بسهولة وبخطوات بسيطة
المكونات
- نصف كيلو لحم بقرى مفروم- حبة بصل متوسطة
- معلقة من دقيق السميد
- معلقة من الفلفل والملح
- بيضة
طريقة التحضير
- قومى بفرم البصل واللحم حتى يتمزج الخليط ( يمكنك أيضا فرم البصلة بالمبشرة والعجب بيدك إذا لم تتوفر عندك كبة ) نضع البقسماط والدقيق فى الكبة والملح والفلفل ونخلط حتى تمتزج .- تضاف البيضة الى المكونات وتعجن مرة اخرى بالكبة حتى تختفى البيضة تماما .
- تخرج العجين من الكبة وغطه بكيس من البلاستيك وضعه فى الثلاجه لمدة 3 ساعات .
- نخرج العجين من الثلاجة ونفرده ونقطعه بالحجم الذى نريده .
- يمكن استخدام البرجر فورا ، أو احفظه عن طريق وضعه فى ورق بلاستك بين كل واحدة والأخرى . يمكن قلي البرجر فى الزيت أو على الجريل .
- يمكن نبفس الطريقة عمل برجر الفراخ وبالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق