نظام غذائي صحي للاطفال من 1 إلى 11 سنة

الوجبة الغذائية يجب ان تكون صحية وتحتوي على ما يكفي من المواد المغذية للأطفال للنمو بشكل جيد ويكونوا أصحاء . كمية المواد الغذائية التي يحتاجها طفلك تعتمد على عمره ومستوى نشاطه البدني . تجنب الأطعمة الغير صحية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر. هذا يمكن أن يساعد طفلك على البقاء في وزن صحي ومنع حدوث مشاكل صحية معينة في وقت لاحق في الحياة. وتشمل هذه المشاكل الصحية مرض السكري، وارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكوليسترول في الدم .

الأطعمة التي يجب تجنب تناولها :

الأطعمة الغنية بالدهون والسكر لا توفر العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم في صحة جيدة. وتشمل هذه الأطعمة الوجبات الخفيفة (رقائق البطاطس، الحلوى، وغيرها من الحلويات)، العصير، مشروبات الفاكهة ، والصودا.

إذا كان الطفل يتناول الوجبات الخفيفة والمشروبات بين الوجبات على مدار اليوم، ويتناول كميات أقل من الأطعمة الصحية أثناء الوجبات , قد يسبب ان طفلك يكتسب الكثير من الوزن. يمكن لطفلك أيضا ان يصاب بفقر الدم (انخفاض مستويات الحديد في دمه) . فقر الدم يمكن أن يؤثر على نمو الطفل وقدرته على التعلم .

الأطعمة التي تسبب الاختناق لطفلك مثل الخضار النيئة، و الحلوى الصلبة، والمكسرات. قد تتسبب هذه الأطعمة للأطفال تحت 5 سنوات الاختناق .لانهم لا يملكون جميع الأسنان وبالتالي لا يمكن مضغ وابتلاع هذه الأطعمة بسهولة .

بعض المبادئ التوجيهية لتغذية الطفل من 1 إلى 6 سنوات من العمر :

الأطفال ما بين 1 و 2 سنوات يقومون بتعلم تطوير مهارات تناول الطعام. قد ينتهي الطعام حتى على الأرض أو على طفلك بدلا من فمه . التحلي بالصبر وترك طفلك يتعلم كيفية استخدام الملعقة لإطعام نفسه . تجنب إعطاء طفلك شوكة أو سكين حتى يتجنب ايذاء نفسه .

إعطاء الطفل الحليب حتى بعد سن 2 سنة لان جسمه يحتاج الدهون الزائدة في الحليب كامل الدسم لمساعدته على النمو. بعد سن السنتين يمكن شرب الحليب الخالي من الدسم أو حليب قليل الدسم .

إطعام طفلك مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية من مختلف المجموعات الغذائية . أنت لا تحتاج إلى عد السعرات الحرارية، تجعل يتوقف عن الأكل، أو أنه يأكل أكثر . معظم الأطفال يعرفون كم يحتاجون من الطعام . دع طفلك يقرر مقدار الطعام الذي كان يريد تناولة . اعطائه أجزاء صغيرة ثم دعه يأخذ بنفسه اذا طلب ذلك .

لا تجبر طفلك على تناول الأطعمة الجديدة إذا لم يرغب في ذلك. تقديم الطعام مرة أخرى بعد بضعة أيام ، وترك الطفل يقرر ما إذا كان يريد أن يأكل منه او لا . يحتاج الأطفال لرؤية نوع جديد من الطعام يمكن ان يصل الى 8 أو 10 مرات قبل أن يكون على استعداد لتناول الطعام الذي يرغبه .
يمكن للأطفال الصغار أن يكون من الصعب إرضاءه جدا . قد يحب طفلك طعاما معينا في يوم واحد ومن ثم يقرر أنه لا يحب ذلك في اليوم التالي . عرض 2 أو 3 من الأطعمة المختلفة في كل وجبة .

بعض المبادئ التوجيهية لتغذية الطفل من 6 إلى 11 سنة :

تقديم الأطعمة قليل الدسم الصحية لطفلك في المنزل , وتشمل هذه اللحوم الخالية من الدهن والفاكهة والخضروات ، ومنتجات الألبان قليلة الدسم. إذا كان طفلك يأكل بانتظام الأطعمة الغنية بالدهون، فإن هذا قد يصبح عادة اذا تقدم في السن .

تجنب حفظ الأطعمة الغنية بالدهون في منزلك. أمثلة على الأطعمة الغنية بالدهون وتشمل الأطعمة المقلية، ورقائق البطاطس ، والعديد من الوجبات الخفيفة. واتباع نظام غذائي عالي الدهون يمكن أن يسبب زيادة الوزن للأطفال وتطوير المشاكل الصحية الأخرى عندما يكونون بالغين

تعليم طفلك كيفية اختيار وجبات غذائية صحية في المدرسة. ويمكن أن تشمل وجبة الغداء شطيرة مع البروتين مثل اللحوم الخالية من الدهون، الجبن أو زبدة الفول السوداني. ويمكن أن تشمل أيضا الفواكه والخضار والحليب.

بعض الإرشادات للأطفال من جميع الأعمار :

تقديم وجبات الطعام والوجبات الخفيفة الصحية للطفل والسماح له بتقرير ما يحتاجه منها , سوف يكون طفلك جائعا جدا في بعض الأيام ويريد أن يأكل أقل في أيام أخرى. و قد يريد أن يأكل أكثر في أيام عندما يكون أكثر نشاطا . كما يجوز له أكل أكثر اذا كان يعاني من طفرة في النمو.

تقديم وجبة خفيفة في أوقات الهدوء والمتعة لطفلك , اغلاق التلفزيون وجعل طفلك يقوم بالجلوس على طاولة لتناول الطعام . انها فكرة جيدة لأكل وجبات الطعام والوجبات الخفيفة مع طفلك . الأطفال يحبون أكل نفس النوع من الغذاء الذي يرون آباءهم يأكلون منه. إذا رأى طفلك انك تأكل طعاما صحيا ، فإنه سوف يحب تناول نفس الطعام الصحي .

لا تقدم الطعام كمكافأة. هذا ييجعل طفلك يتناول الطعام دون الشعور بالجوع مما يؤدي الى زيادة الوزن . تقديم مكافآت أخرى، مثل الملصقات ، لعبة خاصة ، أو نشاط خاص. -