سلطة السمك و الذرة

سلطة السمك و الذرة

المكونات

- 250 غ من شرائح السمك المقطعة لمكعبات

- ملعقة صغيرة من الخل

- الملح حسب الذوق

- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

- نصف كأس من الماء

- حبة بطاطس مسلوقة و مقطعة لمكعبات

- حفنة من مكعبات الفلفل الطازج الملون

- نصف كأن من الذرة

- 3 ملاعق من الكزبرة

- ملعقة من البصل الأخضر المفروم

- 4 ملاعق من عصير الليمون

- 3 ملاعق من زيت الزيتون

- أوراق خس

الطريقة

قومي بوضع مكعبات السمك في وعاء و أضيفي إليها الخل و الملح و البهارات، ثم قومي بتحريك الخليط و اتركيه لعشر دقائق.

اغلي كأس الماء على النار و أضيفي إليه السمك الذي قمت بنقعه، و اتركيه على النار إلى أن ينضج جيدا.

قومي بتصفية السمك و أضيفي إليه جميع المكونات المتبقية لديك.

خذي صحنا ضعي به أوراق الخس، ثم اسكبي فوقه خليط السمك الممزوج مع باقي المكونات، و هكذا تصبح السلطة جاهزة للتقديم.

بالصحة و العافية، أتمنى أن تنال هذه السلطة استحسانك و أن تشاركينا بوصفاتك الخاصة.