اسهل طريقة لاعداد عجينة البيتزا و صلصة الطماطم
مقادير العجين:
- كيلو، دقيق- ملعقة، خميرة فورية
- 4 ملاعق، حليب بودرة
- ملعقة، ملح
- ملعقة، سكر
- نصف كوب صغير، زيت زيتون او زيت ذرة
- 2 كوب، ماء دافئ للعجن او على حسب ما يلزم
الطريقة:
- نضع كل المكونات الجافة على بعضها
- نضع الماء ونعجن جيدا لغاية ما يبقى عندنا عجينة متماسكة وطرية
- نضع الزيت ونعجن لغاية ما تبقى عجينة ملساء لا تلتصق بالايدي
- نقطعها كور ونرصها فى طبق ونغطيعا بقطعة قماش نضيفة ونحطها فى مكان دافى ونتركها تخمر، "حوالى ساعة فى الحر" لما يتضاعف حجمها تكون خمرت
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق