السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته , صديقاتي اتمنى ان تكونوا في افضل حال من المشاكل التي تواجهنا مع الكيك في اغلب الاحيان هي اانتفاخ الكيك بشكل غير متسااوي اما مائل او من الوسط وهذا يرجع بالاساس لعدم توزيع الحراره بشكل متساوي على القالب ولهذا اليوم ساقدم لكم فكره بسيطه تكفل لنا الحصول على الكيك بارتفاع متساوي ونتيجه مرضيه ان شاء الله
اذن ساضع لكم الطريقه :
تحتاج لتطبيق هذه الفكره الى
ورق المنيوم
ورق المطبخ
دبوس صغير
الطريقه :
هنا اول خطوه نقطع قطعه من ورق الالمنيوم حسب دائره اطار المول الخارجيه ونفس الشئ بالنسبه لورق المطبخ بعد ذلك نبلل ورق المطبخ بالماء جيدا ونضعه داخل ورق الالمنيوم بهذه الطريقه .
ثاني خطوه نقوم بطي اطراف الالمنيوم على ورق المطبخ لنغطيه تماما
ثم اخر خطوه هي لف هذا الشريط الذي حضرناه على اطار قالب الحلوى ونثبته من الجانب بدبوس وندخل الكيك الى الفرن
وهاهي النتيجه المحصل عليها كيك بارتفاع متساوي
اتمنى ان تروقكم الفكره وتفيدكم الى اللقاء مع افكار اخرى ان شاء الله
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق