تعشقين الحبار وتريدي طريقة جديدة ومختلفة لتحضيره ؟ كيفية عمل الحبار المقرمش ؟
الحبارمن الوجبات البحرية المفضلة عند الكثيرين صغار وكبار ومن الوجبات التي لها فوائد صحية بجانب كونها وجبة مغذية ونتناول اليوم معكي طريقة عمل الحباربالصور. الطريقة التي نقدمها لكي تجعل الحبارمقرمش ولذيذ ومثل الدجاج البانيه ويمكنك تقديمها لكل من لا يحب الحبارللاستفادة من القيم الصحية بالحبار. السبيط مثله مثل باقي الوجبات البحرية مغذي وبه الكثير من الفسفور ولا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.
المقادير:
مقدار من الحبارعلى حسب عدد افراد الاسرة
دقيق للقلي
زيت + ملح + فلفل اسود
طريقة التحضير:
غسيل الحباروتنظيفه جيداً من أي اوساخ ومن قطع الحبر وإزالة كل الأجزاء الزائدة وغير الازمة من الحبار
تقطيع الحبارإلى حلقات او شرائح رفيعة مثل الصور
وضع الحباربعد تنظيفه وتقطيعه في طبق ثم إضافة الملح والفلفل حتى يتبل جيداً
تغطية حلقات الحباربالدقيق المخلوط مع القليل من الماء وتأكدي ان الدقيق مغطي كل أطراف حلقات الحبارويمكنك إضافة البقسماط مع الدقيق حتى يكون مقرمش
ر
في هذه الاثناء قومي بتحضير مقلاة بها زيت للقلي وتسخينه على النار واضافة شرائح الحبارالمغطاة بالدقيق
لا يستغرق قلي الحبارالكثير من الوقت واتركيه على النار حتى يصبح لونه بني ذهبي ويكون ناضج
يقدم الحبارالمقرمش ساخن مع الخبز الأبيض والطحينة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق