مفاجأة. البقوليات لا تسبب السمنة

من الشائع الربط بين زيادة الوزن وتناول البقوليات. لكن دراسة طبية قام بها باحثون في مستشفى سان مايكل بتورنتو الكندية، خلصت إلى أن تناول 130غرام من الفول أو العدس، أو الحمص يوميا ولمدة 6 أسابيع، يساعد على إنقاص الوزن وتثبيت الوزن الجديد.

وأضافت الدراسة التي شارك فيها 940 شخصا، أن إضافة حصة من أي نوع بقوليات إلى أي وجبة يحارب السمنة. يذكر أن البقوليات تحتوي على نسب مهمة من الحديد، البروتينات، الألياف، الزنك وغيرها من الفيتامينات والمعادن.