يعد الليمون الحامض واحدا من الفواكه الأكثر استخداما في الطهي، التجميل والطب التقليدي، غني بالمواد المغذية ومضادات الأكسدة، إذ تساهم الحمضيات في العمل الجيد للجسم، لكن أكثر من ذلك فإن الليمون الحامض يساهم في محاربة السرطان !
يوفر الليمون مجموعة من الفوائد الصحية، بدءا من إزالة السموم من الجسم عن طريق تحفيز وظيفة الكبد والكلى، وتقوية جهاز المناعة، من خلال مكافحة الجذور الحرة، بالإضافة إلى احتوائه على بعض مضادات الأكسدة، التي تمنع انتشار الأورام السرطانية. لاحتوائه على مادة الليمونييد الذي يعتبر مخزنا للحمضيات.
يجب أن تعلمي أن كثيرا من الناس لا يعرفون أن عناصر الليمون الحامض المغذية تتركز في القشرة التي عادة ما يتم تجاهلها، لذلك للحصول على هذه الفوائد المرجوة، خاصة الحماية من السرطان، يجب أن يستهلك الليمون الحامض بانتظام مع القشر كما يفضل أن يكون مجمدا وطازجا، ليسهل استخدامه في المطبخ.
المكونات:
الليمون الحامض.
الماء.
خل التفاح.
الطريقة:
قومي بغسل الليمون الحامض بخل التفاح والماء، ثم ضعيها في المجمد.
يمكنك بعد ذلك استهلاكه في السلطات أو الحلويات فهو صحي، كما ينصح باستهلاك ما لا يقل عن 150 غراما يوميا من الحمضيات في الأسبوع، بما في ذلك الليمون الحامض لمنع السرطانات.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق