حضري الكيك المالح المحشو لمائدة للإفطار !
المكونات:
500 غرام من الدقيق
بيضة
ملعقة من خميرة الخبز
ملعقة كبيرة من السكر (بودرة)
القليل من الملح
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
الحليب
الماء الدافئ
الحشوة:
البصل المفروم
2 فصوص من الثوم
300 غرام من الكفتة
100 غرام من الفطر
100 غرام من الزيتون المقطع
بيضة لجمع الحشوة
الملح+ الفلفل الأسود
الطريقة:
امزجي مكونات العجين مع بعضها البعض جيدا حتى تحصلي على عجين، ادلكيه جيدا وأضيفي الحليب الممزوج بالماء، اخلطي العجين مرة أخرى حتى يتكون لديك عجين خفيف جدا، اتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
ضعي في إناء ملعقتين من زيت الزيتون والبصل والثوم والكفتة والفطر والملح والفلفل الأسود والزيتون المقطع والبيضة، اجمعي الحشوة جيدا، ادهني قالب الكيك بالزيت، صبي نصف الكمية من العجين، ثم ضعي الحشوة، وصبي بعدها الكمية المتبقية من العجين، أدخلي قالب الكيك لفرن حرارته متوسطة، واتركي الكيك لمدة 30 دقيقة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق